今日為世界肝炎日,停下時間休息的片刻,邀請您一同關注並了解肝臟運作的重要性,同時分享更多護肝食物 報哩災~ 讓您「健康生活,安心護肝」 

 

 

 

您是否經常熬夜,愛喝酒呢?隨著生活型態的轉變,大家開始習慣了夜生活的日子,即便無工作在身,也習慣滑著手機直到深夜。面對日夜顛倒的生活,是否覺得自己黑眼圈越來越重了呢?還是總覺得口乾、口苦等肝火旺盛呢?

以上症狀,皆可能是肝臟發出的警示喔!!!

 

 

 

 

愛護身體永遠不嫌晚 趕緊跟著做吧!!

根據衛生署國民健康局統計,台灣地區肝癌的發生率為每10萬人有74.3 人罹患肝癌,肝癌更是所有因癌症死亡的首要病因,每年約有3700位患者因罹患肝癌而往生,因此保護肝臟的功能,能預防其他疾病的發生。此篇帶領你了解肝臟在身體扮演的角色,以及保護肝臟的健康食物及方法,最後讓我們同心協力維護自身的健康。

 

 

 

 

 

 

✏肝臟重要功能
 

肝臟如完善的化學工廠,具有五大生理功能。不僅能自行生產、加工,還可排毒、排泄及儲存,因此可看出肝臟是身體器官中相當重要的一環。以下功能逐一描述:

 

生產(合成)功能:利用胃腸吸收養分合成人體所必須的各種醣類、脂肪、蛋白質及部份荷爾蒙。保括在健康檢查單常出現的蛋白質如白蛋白、血液凝固因子及各種酵素(如GOT、GPT)等都是人體重要生理功能所必需的。

加工(轉化)功能:讓吃入體內的藥物發揮功能,同時會導致某些人體產生的荷爾蒙失去活化性。

解毒功能:不論是外來或胃腸道產生的毒素皆需肝臟解毒才能排出體外,因此肝臟對排毒消化等功能產生極大的影響力。

排泄功能:肝臟製造的膽汁可以促進腸胃道的消化吸收。人體內老化的紅血球會被脾臟破壞,其內部的血紅素最後轉變為膽紅素,肝細胞能將膽紅素攝入,水解化,排入膽汁中,最後流入腸道排出體外。

儲存(調整新陳代謝)的功能:肝臟可以將過剩的葡萄糖轉變為肝醣,並將過剩的脂肪酸轉變為脂質儲存起來。當人體缺乏能源時,肝醣及脂質時會被分解成葡萄糖或脂肪酸以供細胞產生能源。若肝臟代謝出現問題,則會影響食欲。

 

相信看完肝臟重要功能後,大家都知道不可漠視肝臟的重要性。

以下接著帶領你了解如何護肝又保肝~

 

護肝好食

 

▼深綠色蔬菜

 

深色蔬菜蘊含豐富的維生素B群及植化素,維生素B群可以協助並加速肝臟的代謝,而植化素能夠清除自由基,減少自由基對肝臟的傷害,並降低肝臟的發炎情況,避免引發慢性肝炎。 

 

▼胡蘿蔔

 

現代研究發現,胡蘿蔔中含有大量的生物鉀,能有效溶解沉積在肝臟裡的脂肪,達到降脂、疏通血管、增加血管彈性、改善微循環的作用。

 

▼芝麻

 

芝麻除了含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,以及芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。常吃芝麻,可保肝護心臟血管,還能清除細胞內衰老物質「自由基」,延緩細胞衰老。 

 

▼薏仁、綠豆

 

具有清熱、調節水分及抗病毒功能,並且可增加腸胃蠕動,排出痰濕,對於容易水腫、胃口差、口乾、口臭等身體問題,皆可食用「綠豆、薏仁」來消暑清熱。

 

▼靈芝

 

靈芝可以提高肝臟的解毒能力,促進肝細胞再生,並產生抗體及干擾素,因此可用來治療慢性肝病。

 

▼蘆筍

 

蘆薈是最棒的護肝食品。內含有豐富的穀胱甘肽,幫助人體排毒、抗氧化,並且蘆筍根部蘊含豐富的天門冬素,更有助於排出身體多餘的水分,改善水腫狀況喔~

 

 

✏護肝要領

 

 

 

1.不要經常熬夜

晚上11點至凌晨3點是肝臟休息的時間,可能導致肝功能衰竭,無法正常發揮解毒、代謝等影響,因此盡量避免熬夜以及睡眠不足,降低肝功能損壞的風險。

 

2.規律運動

因飲食習慣、生活作息的影響,導致身體不堪負荷,常感到疲倦、心情浮躁、食慾差等問題,可安排每日運動10-20分鐘,緩解壓力的同時,可強壯骨骼和肌肉,也可預防慢性病發生。

 

3.避免暴飲暴食

保持良好的吃飯時間觀念,以及盡可能避免高熱量、高油脂或加工食品,這些食物會導致脂肪堆積,並造成脂肪肝以外,也容易增加身體裡的自由基,讓解毒、排毒、淨化血液…等功能失常,而損害肝臟的運作功能。因此想保肝就必須建立定時的均衡飲食。

 

4.戒菸酒

過量的飲酒,很容易造成酒精性的肝炎、肝硬化以及脂肪肝;同時食菸者也避免不了傷肝問題,菸內含有有害物質尼古丁,尼古丁隨著血液循環到肝臟,並會加速破壞好細胞,提高罹患肝病的風險,包括二手菸、電子菸皆會危害生命。為了身體健康,盡可能戒菸、少量飲酒才是保命的方法。

 

5.不亂吃藥

適當、適量的藥物能「治病」,過量、錯誤的食用藥品,則會傷身又致病喔~提醒大家建立好保健品、藥品的知識,讓吃補品成為護肝的好幫手喔~

 

世界肝炎日的道來,提醒著我們隨時關注身體的健康,以及改變人們對健康意識的警覺,透過更多維護健康與保健知識將改變傳統的醫療觀念,當民眾建立良好的醫療知識,不僅是帶動國民水準,同時也是保護自己的方法之一,因此更多知識訊息與保健產品請持續follow me~~

 
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