隨著畢業季到來，今年應屆畢業或退伍的新鮮人因為適逢疫情擔心沒工作，投入職場意願大增。在這麼多競爭中怎麼確保能在面試時提神醒腦維持好精神？提振精神，營養師推薦B群!!

 

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維他命B群是什麼？

維生素B群 (Vitamin B Complex)，又稱維他命B群，是人體無法製造或製造不足，需要從食物來獲得的一種水溶性營養素。

 

B群包含了B1、B2、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、B6、生物素(B7)、葉酸(B9)和B12共八種的維生素，既能獨立奮鬥、也能彼此合作，若是將身體比喻成一齣戲劇，B群就是一群出色的小配角，輔助食物營養這些主角們，讓一場精彩好戲完美落幕。

 

一但缺乏某一種維他命B會使相對應的營養素吸收與代謝受阻、影響各種生理機能的運行，所以最主要的B群功效，就是協助我們好好利用吃進來的營養，將其轉化成能量給身體做使用，維持健康代謝。

說到營養品，最多人吃的就是維生素B群，B群不僅掌管人體能量代謝的關鍵，同時也能幫助我們舒緩情緒，是身體維持順暢運作最重要的營養素，當我們熬夜、加班、工作爆量時，B群會是我們的最佳夥伴；在食用上，因為B群是水溶性，多餘的B群會從尿液排除，只要照著補充品上的說明或者不過量的食用食品，不用太擔心會對身體帶來負擔。

 

維他命B群的功效以及好處

圖片來源：MEDSCHOOL 健康醫學院

 

你我都知道，吃B群可以幫助增強體力、維持精神旺盛，但他的功效不只如此，每一種維他命B都有各自代表性的作用：

  • 維他命B1功效：有助於維持能量正常代謝、正常的食慾，維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能

  • 維他命B2功效：有助於維持能量正常代謝及皮膚的健康

  • 維他命B3（菸鹼素）功效：有助於維持能量正常代謝、增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康

  • 維他命B5（泛酸）功效：有助於維持能量正常代謝，增進皮膚和黏膜的健康，以及助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝

  • 維他命B6功效：有助於維持胺基酸正常代謝、紅血球中紫質的形成、紅血球維持正常型態，幫助色胺酸轉變成菸鹼素，及增進神經系統的健康

  • 維他命B7（生物素）功效：有助於維持能量與胺基酸的正常代謝，脂肪、肝醣與嘌呤的合成，增進皮膚和黏膜的健康

  • 維他命B9（葉酸）功效：有助於紅血球、核酸、核蛋白的形成，及胎兒的正常發育與生長

  • 維他命B12功效：有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康

 

綜合以上的B群功效，可以了解B群的重要性，不過一般人不太容易發現自己缺乏哪一種，所以建議平時就要均衡飲食，以便吃到全方面的維他命B群。

 

什麼人不能吃B群？

圖片來源：療日子Healing Daily

 

維他命B群是代謝的小幫手，能加速身體許多的反應進行，只要適量吃基本上不用擔心會有什麼副作用。但對於有些消化道機能較不好的人，有可能會有拉肚子、噁心想吐的反應，而對於有嚴重睡眠障礙或是慢性症狀的人，因為本身機能不佳，比較容易增添身體的負擔，所以需要多加注意，不過也不是不能吃B群，建議可以先詢問專業醫師或藥師意見，確認後再使用更安心。

 

適合補充B群的族群

 

 

 

圖片來源：康健

 

除了上述族群需要小心，其他人可以安心吃來幫助補足平時需要的B群營養素，特別建議以下族群可以多多補充：

  • 上班族、考生壓力大者
    長時間久坐、維持同一姿勢，會使代謝循環不佳，可額外補充

  • 活動工作量大者
    需要更多能量來維持活動消耗，使得流失速度增加，可額外補充

  • 中高齡、高齡者
    隨著年紀增加，對食物營養的吸收率會下降，可額外補充

  • 體質虛弱、特殊急症者
    身體機能及代謝不佳，容易營養不良，可考慮補充

  • 純素食者
    平時完成不吃蛋、奶類食物，久而容易缺乏B12，需適量補充

  • 備孕、懷孕婦女
    葉酸（維生素B9）有助胎兒的正常發育與生長，特別是懷孕初期需要補充
     

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資料來源

1.大紀元
2.Vitabox
3.MEDSCHOOL 健康醫學院
4.療日子Healing Daily
5.康健

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