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隨著畢業季到來,今年應屆畢業或退伍的新鮮人因為適逢疫情擔心沒工作,投入職場意願大增。在這麼多競爭中怎麼確保能在面試時提神醒腦維持好精神?提振精神,營養師推薦B群!!
圖片來源:網上圖片
維生素B群 (Vitamin B Complex),又稱維他命B群,是人體無法製造或製造不足,需要從食物來獲得的一種水溶性營養素。
B群包含了B1、B2、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、B6、生物素(B7)、葉酸(B9)和B12共八種的維生素,既能獨立奮鬥、也能彼此合作,若是將身體比喻成一齣戲劇,B群就是一群出色的小配角,輔助食物營養這些主角們,讓一場精彩好戲完美落幕。
一但缺乏某一種維他命B會使相對應的營養素吸收與代謝受阻、影響各種生理機能的運行,所以最主要的B群功效,就是協助我們好好利用吃進來的營養,將其轉化成能量給身體做使用,維持健康代謝。
說到營養品,最多人吃的就是維生素B群,B群不僅掌管人體能量代謝的關鍵,同時也能幫助我們舒緩情緒,是身體維持順暢運作最重要的營養素,當我們熬夜、加班、工作爆量時,B群會是我們的最佳夥伴;在食用上,因為B群是水溶性,多餘的B群會從尿液排除,只要照著補充品上的說明或者不過量的食用食品,不用太擔心會對身體帶來負擔。
圖片來源:MEDSCHOOL 健康醫學院
你我都知道,吃B群可以幫助增強體力、維持精神旺盛,但他的功效不只如此,每一種維他命B都有各自代表性的作用:
維他命B1功效:有助於維持能量正常代謝、正常的食慾,維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能
維他命B2功效:有助於維持能量正常代謝及皮膚的健康
維他命B3(菸鹼素)功效:有助於維持能量正常代謝、增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康
維他命B5(泛酸)功效:有助於維持能量正常代謝,增進皮膚和黏膜的健康,以及助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝
維他命B6功效:有助於維持胺基酸正常代謝、紅血球中紫質的形成、紅血球維持正常型態,幫助色胺酸轉變成菸鹼素,及增進神經系統的健康
維他命B7(生物素)功效:有助於維持能量與胺基酸的正常代謝,脂肪、肝醣與嘌呤的合成,增進皮膚和黏膜的健康
維他命B9(葉酸)功效:有助於紅血球、核酸、核蛋白的形成,及胎兒的正常發育與生長
維他命B12功效:有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康
綜合以上的B群功效,可以了解B群的重要性,不過一般人不太容易發現自己缺乏哪一種,所以建議平時就要均衡飲食,以便吃到全方面的維他命B群。
圖片來源:療日子Healing Daily
維他命B群是代謝的小幫手,能加速身體許多的反應進行,只要適量吃基本上不用擔心會有什麼副作用。但對於有些消化道機能較不好的人,有可能會有拉肚子、噁心想吐的反應,而對於有嚴重睡眠障礙或是慢性症狀的人,因為本身機能不佳,比較容易增添身體的負擔,所以需要多加注意,不過也不是不能吃B群,建議可以先詢問專業醫師或藥師意見,確認後再使用更安心。
圖片來源:康健
除了上述族群需要小心,其他人可以安心吃來幫助補足平時需要的B群營養素,特別建議以下族群可以多多補充:
上班族、考生壓力大者
長時間久坐、維持同一姿勢,會使代謝循環不佳,可額外補充
活動工作量大者
需要更多能量來維持活動消耗,使得流失速度增加,可額外補充
中高齡、高齡者
隨著年紀增加,對食物營養的吸收率會下降,可額外補充
體質虛弱、特殊急症者
身體機能及代謝不佳,容易營養不良,可考慮補充
純素食者
平時完成不吃蛋、奶類食物,久而容易缺乏B12,需適量補充
備孕、懷孕婦女
葉酸(維生素B9)有助胎兒的正常發育與生長,特別是懷孕初期需要補充
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資料來源
1.大紀元
2.Vitabox
3.MEDSCHOOL 健康醫學院
4.療日子Healing Daily
5.康健
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